Um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais mostra uma mudança preocupante no preço dos alimentos no Brasil. Em 2018, os ultraprocessados custavam, em média, R$ 3,30 a mais por quilo do que os alimentos in natura. Em 2024, a diferença caiu para apenas R$ 0,20.

Com base em dados do IBGE, a pesquisa aponta que o preço médio dos ultraprocessados caiu de R$ 22,20 para R$ 18,80 por quilo entre 2018 e 2024. Já os alimentos in natura passaram de R$ 18,90 para R$ 18,60 no mesmo período.

Para especialistas, a aproximação dos preços pode dificultar a escolha por uma alimentação saudável, principalmente para famílias com orçamento apertado. A ampliação de políticas públicas é apontada como uma das alternativas para facilitar o acesso a alimentos de melhor qualidade.

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