Dois restaurantes de São Paulo recebem três estrelas Michelin, a maior premiação da gastronomia mundial.

Pela primeira vez no Brasil e na América Latina, dois restaurantes receberam três estrelas Michelin, e ambos são paulistanos: Tuju, do chef Ivan Ralston, e Evvai, do chef Luiz Filipe Souza.

Segundo o guia, o cardápio do Evvai, com influências brasileiras e italianas, trabalha as temperaturas como se fossem mais uma textura no prato.

Já o destaque do Tuju vai para o menu degustação, que se transforma ao longo do ano com ingredientes brasileiros sazonais e traz pratos com técnicas modernas e criativas.

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