Nesta edição, o fotógrafo João Marcos Rosa e o escritor Gustavo Nolasco contam em imagens e texto a história de resistência de cientistas e sertanejos que protegem uma das aves mais ameaçadas do mundo: a arara-azul-de-lear. Conheça ainda Shugo Izumi, um mestre na arte de moldar o barro, e nutricionistas e chefs de cozinha que trazem de volta ao prato brasileiro as plantas alimentícias.

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